时光停滞在民国的开平赤坎古镇

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赤坎古镇，是广东省开平市下的一个小小古镇，却因为保持着强烈的民国气息，其实已经去过多次了，但每次回味起那斑驳的墙皮、墨绿色的青苔、屋顶流下的花枝、简陋的凉茶甜品铺，鲜嫩的豆腐角，飘香的煲仔饭等等等，
那古朴而又有陌生的意境，总是深深地吸引着摩友们

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珠海摩友都有一个良好的习惯：守时，一到集合时刻摩友们纷纷准时到来。
队长：珠海摩旅营群主森林
队员：坤沙，老鲍，阿升，钢哥，斌叔，哮天犬.........
车型:  100CC-600CC不等

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经过几十年的建设广东的道路已极很不错了，就算是乡村的小道都铺上了水泥，初秋时节，微风徐来，开车穿梭与稻田水塘之间倒也是一种享受，很快我们就倒了开平的赤坎镇，初初进镇第一感觉就是时光倒趟回了民国

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抵达赤坎古镇是下午五点多，开着摩托车，踏入赤坎古镇。首先来到古镇的南岸桥头，一块石碑嵌入桥头右侧边河岸泥土里，石碑刻满汉字简单的介绍赤坎古镇的人文历史风貌。
关、司徒两大家族是古镇创始人，当年带领同镇老乡漂洋过海，凭着艰苦奋斗的精神，在国外挣得了不少钱，后回乡建家。由于久于西洋生活，受西洋文化影响，古镇的建筑物都是中西结合而建造。

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因为早就计划在赤坎只住一晚，一来每次来到都是匆匆而过，住上一晚好好享受下这闲适的地方，二来这里的住宿地碉民部落真的吸引我。

老板是开平人，喜欢单车等户外运动，时常组织各种活动成了开平单车爱好者、摄影爱好者的聚集地，碉民部落里面的装修充满活力，很有一种户外的气息

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碉民部落，价格还算合理，房间是100元/晚，床位是50元/晚。

很干净，卫生，如果自己一个人或者一群人的话（不是小俩口的那种），住床位还是挺好的，多人可以侃大山，交流经验。客人住在三层，虽然旅店开业时间不长，但墙上的涂鸦已经满了，细看墙上“碉民”们留下的足迹：感悟，评论，什么都有，很是热闹啊。。。。

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早上从珠海出发看完江门摩博会，再到开平赤坎碉楼200多公里，骑摩托车下来还是有几分劳累，在床上就不想起来了，等到小睡一阵再起来时已经是夕阳斜下的时刻了我们在沿着河岸的小街走进古镇，肚子有些咕咕叫了，来过多次了也不用周折直接就奔想到赤坎的小吃街而去，赤坎最地道的小吃就是：煲仔饭和豆腐角了

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赤坎最出名的就是“煲仔饭”，据说是广式煲仔饭中最地道的。
赤坎河边有几个百年老店，每份饭价格6元到12元不等。当地较出名的煲仔饭式：黄鳝饭、田鸡饭，腊味饭等，以味道好而价钱公道吸引周边的食客。而且全部是地道的柴火煲饭

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我们一边等待一边观赏师傅以灵巧的手势，在几十个炉前上下翻飞，翻动煲盖、调炉火、下料，同时阵阵饭香菜香扑鼻而来，也是一种美好的享受。赤坎的煲仔饭餐馆都非常注重选料，连烧饭的用火也必须是柴火，这样烧出来的饭才会香味十足，连锅巴都特别香脆可口。

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赤坎的煲仔饭可以说是广式煲仔饭中最为地道的，以其做法考究、味美而闻名。而到赤坎吃煲仔饭就必须来开平巷，开平巷是赤坎的煲仔饭最为集中的地点。每到开饭的时间，店家几乎都是满座的，热闹非凡。