★珠海骑士联盟畅游新会品尝地道古井烧鹅★★★★★

出前一丁↙ · 发表于 2011-11-27 20:46:13

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本帖最后由出前一丁↙ 于 2011-11-28 09:10 编辑

★珠海骑士联盟周末出动9辆摩托+1辆小车十多人畅游新会品尝地道古井烧鹅+探访新会车友，参观崖门古炮台+斗门泉哥的西餐厅下午茶小聚会。
七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。2000多艘军舰，双方人员约50万人，展开世界历史上含有的庞大海战。这是南宋王朝最后一次有组织的抗元作战。元军大破南宋阵线，10万多忠于南宋的官兵和家眷和南宋小皇帝一起投海自尽，元朝统一中国。从此中华中原文化中断，后评：“崖门战败，已无中华”

大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。