把“四大美女”吞进肚

春春

<strong><font color="#0080ff">西施舌</font></strong>  
  <p align="center"><table bordercolor="#c0c0c0" cellspacing="0" cellpadding="2" bgcolor="#ffffff" border="5"><tbody><tr><td><img alt="" src="https://www.rayli.com.cn/2005-03-01/images/67979.jpg" border="0" fcksavedurl="https://www.rayli.com.cn/2005-03-01/images/67979.jpg"/></td></tr></tbody></table><p align="left">    西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为<a class="channel_keylink" href="https://www.meyly.com/women/cloth/cloth_xiebao/Index.html" fcksavedurl="https://www.meyly.com/women/cloth/cloth_xiebao/Index.html">包</a>入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月，香甜爽口。    此外，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被赐以“西施舌”的美名。相传唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜美味非同凡响。这道汤菜，汤汁腻滑，品质爽滑，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。     <strong><font color="#0080ff">贵妃鸡</font></strong>
        <p align="center"><table bordercolor="#c0c0c0" cellspacing="0" cellpadding="2" bgcolor="#ffffff" border="5"><tbody><tr><td><img alt="" src="https://www.rayli.com.cn/2005-03-01/images/67980.jpg" border="0" fcksavedurl="https://www.rayli.com.cn/2005-03-01/images/67980.jpg"/></td></tr></tbody></table>    这是上海名厨独创的一道川菜肴。它是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有“贵妃鸡”之意。    在西安还有一种“贵妃鸡”。它以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子，形似饱满的麦穗，皮薄馅嫩，鲜美不腻。    <strong><font color="#0080ff">昭君鸭</font></strong> <p align="center"><table bordercolor="#c0c0c0" cellspacing="0" cellpadding="2" bgcolor="#ffffff" border="5"><tbody><tr><td><img alt="" src="https://www.rayli.com.cn/2005-03-01/images/67981.jpg" border="0" fcksavedurl="https://www.rayli.com.cn/2005-03-01/images/67981.jpg"/></td></tr></tbody></table>    传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面<a class="channel_keylink" href="https://www.meyly.com/women/body/bdchi/Index.html" fcksavedurl="https://www.meyly.com/women/body/bdchi/Index.html">食</a>，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，称之为“昭君鸭”，一直流传至今。    在西北地区还流行一种以王昭君的名字命名的“昭君皮子”是人们在夏日常吃的酿皮子。其做法是将面粉分离成淀粉和面筋，并以淀粉制成面条，面筋切成薄片，<a class="channel_keylink" href="https://www.meyly.com/women/cloth/cloth_dapei/Index.html" fcksavedurl="https://www.meyly.com/women/cloth/cloth_dapei/Index.html">搭配</a>并<a class="channel_keylink" href="https://www.meyly.com/women/body/bdchi/Index.html" fcksavedurl="https://www.meyly.com/women/body/bdchi/Index.html">食</a>，并辅以麻辣调料。吃起来酸辣凉爽，柔韧可口。
　　
    <strong><font color="#0080ff">貂蝉豆腐 </font></strong><p align="center"><strong><font color="#0080ff"><table bordercolor="#c0c0c0" cellspacing="0" cellpadding="2" bgcolor="#ffffff" border="5"><tbody><tr><td><img alt="" src="https://www.rayli.com.cn/2005-03-01/images/67983.jpg" border="0" fcksavedurl="https://www.rayli.com.cn/2005-03-01/images/67983.jpg"/></td></tr></tbody></table></font></strong>    又名“泥鳅钻豆腐”。以泥鳅比喻奸滑的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏<a class="channel_keylink" href="https://www.meyly.com/women/body/Index.html" fcksavedurl="https://www.meyly.com/women/body/Index.html">身</a>，钻人冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。    民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。传说王允请人在普通的汤圆中加了生姜和辣椒。董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后，头脑<a class="channel_keylink" href="https://www.meyly.com/women/beauty/beauty_meifa/Index.html" fcksavedurl="https://www.meyly.com/women/beauty/beauty_meifa/Index.html">发</a>胀，大汗淋漓，不觉自醉，被吕布乘隙杀了[em04]